A kertből hoztunk be két cukkinit, és úgy döntöttük ez lesz a zöldségköret a vasárnapi ebédhez. Viszont sok kutatás előzte meg, mert nem voltunk benne biztosak, hogy milyen salátát akarunk belőle készíteni. Az alapötletet egy újságban olvastam, de az öntet saját kreálású.
Cukkini saláta
Hozzávalók:
2 közepes cukkini
olaj
1 pohár kefir
1 evőkanál tejföl
só
bor
1 evőkanál citromlé
A cukkinit megmostam, az elejét és a végét levágtam, majd feldaraboltam. Ezután egy tepsit kibéleltem sütőpapírral, és ráhelyeztem a cukkinit, amit megkentem olajjal. Előmelegített sütőbe tettem és körülbelül 25 percig pároltam!sütöttem. Ha kész volt hagytam kihűlni. A kefirt, a tejfölt, a sót, a borsot, és a citromlevet összekevertem, és beletettem a cukkinit, majd beraktam a hűtőbe.
Cukkini saláta
Hozzávalók:
2 közepes cukkini
olaj
1 pohár kefir
1 evőkanál tejföl
só
bor
1 evőkanál citromlé
A cukkinit megmostam, az elejét és a végét levágtam, majd feldaraboltam. Ezután egy tepsit kibéleltem sütőpapírral, és ráhelyeztem a cukkinit, amit megkentem olajjal. Előmelegített sütőbe tettem és körülbelül 25 percig pároltam!sütöttem. Ha kész volt hagytam kihűlni. A kefirt, a tejfölt, a sót, a borsot, és a citromlevet összekevertem, és beletettem a cukkinit, majd beraktam a hűtőbe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése